主料:
芹菜，
100克，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐，
3克，
油，
1汤勺芹菜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备食材，芹菜去根和老叶并清洗干净
2.鸡蛋打散成蛋液，芹菜切成长约5毫米的小段
3.炒锅入油烧至七八成热时倒入芹菜
4.炒片刻后加盐调味
5.接着倒入蛋液
6.大火将芹菜和鸡蛋炒匀炒熟即可出锅
小窍门&温馨提示
1.芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。
2.芹菜营养丰富，每100克食用部分（含茎、叶）含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。并在人体保健中独具功效，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
3.脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。
4.肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐 芹菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 锡纸烤排骨的做法,锡纸烤排骨怎么做,锡纸烤排骨的做法,锡纸烤排骨要烤多久,锡纸烤排骨的做法 烤箱多长时间,不用锡纸烤排骨
下一篇： 金针菇培根卷的做法,金针菇培根卷怎么做,金针菇培根卷的做法,金针菇培根卷图片,金针菇培根卷的做法烤箱,金针菇培根卷需要考多少时间
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
